وصفة كيك الليمون المزجج

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعك الحمضيات
  • كعكة الليمون
  • كعكة الليمون سهلة

كعكة برذاذ الليمون الرطبة ، جيدة لشاي بعد الظهر.

218 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 200 جرام دقيق عادي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 75 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 125 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 60 جرام جوز مقطع
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 ليمون ، معصور

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. اخفقي الدقيق والملح والبيكنج باودر معًا.
  2. في وعاء كبير ، كريمة الزبدة و 200 جرام من السكر والبيض معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يُضاف الحليب بالتناوب مع خليط الدقيق في جزأين ؛ اخلط جيدا. يقلب في مبشور قشر الليمون والمكسرات. يُسكب المزيج في قالب رغيف مقاس 23x13 سم مدهون بالزبدة ومطحون بالدقيق.
  3. تخبز على حرارة 180 درجة مئوية / غاز مارك 4 لمدة 60 دقيقة. اتركيه ليبرد في القصدير لمدة 5 دقائق.
  4. اخلطي 100 جرام من السكر مع عصير ليمونة واحدة لعمل طبقة زجاجية. أزل الخبز من الصفيح. يُسكب الصقيل فوق الكيك الدافئ.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(182)

المراجعات باللغة الإنجليزية (150)

من السهل جدا صنع ومذاق رائع. تركت الجوز لأنني لم يكن لدي أي شيء في الخزانة. بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى .... ومرة ​​أخرى ... - 09 أبريل 2012

كعكة مذهلة ، خفيفة جدا ورقيقة ورطبة. ضعي عليها كريمة الليمون الخاصة بي وصنعي أروع كعكة ليمون على الإطلاق. - 29 أبريل 2012

صنعت هذا مرتين الآن وأحبته العائلة والأصدقاء. اضطررت إلى تقليل الطهي قليلاً ، لكن هذه ليست مشكلة. yummyyyyy! -22 ديسمبر 2011


كيك الليمون المزجج

نداء لكل محبي الليمون! & # x1f49b Glazed Lemon Cake سترضي بالتأكيد أسنانك الحلوة. كعكة الليمون المشمسة مغطاة بطبقة ليمون بسيطة للحصول على أفضل علاج ليمون!

لا شيء أفضل من رشوة ابنتك المراهقة بوعد ستاربكس.

هذه & # 8217s أداة الرافعة المالية الخاصة بي عندما سألت Malloree عما إذا كانت ستذهب إلى متجر البقالة معي. إنها برعم التسوق الخاص بي ، وسيأتي معظم الوقت دون أن أضطر إلى تدلي الجزرة التي يضرب بها المثل أمام وجهها. ومع ذلك ، في الأيام التي أستطيع فيها أن أرى أنها مترددة ، يوجد مكعبات كراميل مثلج مع كراميل في الكوب على الطاولة.

إذا كنت & # 8217 قد صعدت إلى ستاربكس ، فأنت على الأرجح تدرك الشرائح السميكة من رغيف الليمون المزجج. إذا كنت & # 8217 غير مألوف ، فسأقسمه لك. فكر في شرائح بحجم 1 بوصة من كعكة فائقة الرطوبة والليمونية مع طبقة سميكة من الصقيع على الإطلاق.

لقد أحببت هذه الكعكة لسنوات ، لذلك صنعت نسختها الخاصة. بطبيعة الحال.

لتحضير كعكة الليمون هذه ستحتاجين:

  • دقيق الكيك (أو لجميع الأغراض غير مبيض)
  • مسحوق الخبز
  • الملح كوشير
  • سكر محبب
  • نكهة الليمون (حوالي 3 حبات ليمون)
  • بيض
  • عصير ليمون طازج
  • خلاصة الفانيليا
  • الزبدة المذابة
  • حليب

قم أولاً بالقياس واخفق معًا 1-1 / 4 كوب دقيق ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء الخلط.

في وعاء منفصل ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من قشر الليمون و 1 كوب سكر. ثم باستخدام يديك النظيفتين تمامًا ، قم بتدليك السكر والقشور.

في وعاء السكر ، قطعي 3 بيضات كبيرة ، أضيفي 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا ، 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون و 1/3 كوب مذاب (زبدة مبردة) ، اخفقي المزيج.

بدلًا من إضافة 1/3 (من 1/2 كوب) حليب ومكونات جافة. تقليب حتى تتجانس. مع ذلك ، كن حريصًا جدًا على عدم الإفراط في الخلط لأنك لا تريد كعكة كثيفة.

بعد ذلك ، صب الخليط في 8 & # 2155 التي تم رشها ومبطن بورق الزبدة.

ثم ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج جهاز الاختبار مع القليل من الفتات المرفقة. بمجرد خبز الكيك ، اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل تحريك السكين حول الحافة واستخدام ورق البرشمان لإزالة الرغيف.

وضع على رف معدني لتبرد.

بمجرد أن تبرد الكعكة ، اصنع التزجيج عن طريق خفق 1 كوب من السكر البودرة مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.

إذا كان التزجيج يبدو سميكًا ، أضف بضع قطرات صغيرة من الماء لتخفيفه إذا لزم الأمر. ومع ذلك ، يجب أن يكون التزجيج سميكًا. نظرًا لأنني لا أتحلى بالصبر عندما يتعلق الأمر بالانتظار ، كانت كعكتي لا تزال دافئة قليلاً ونتيجة لذلك ، يبدو التزجيج الخاص بي رقيقًا بعض الشيء.

كعكة الليمون المزججة تفوح منها رائحة كل أنواع المدهشة! وهذا التزجيج استثنائي. إنه يضيف اللمسة النهائية اللامعة المثالية ، لذلك بعبارة أخرى ، لا تبخل على التزجيج!

أخيرًا قم بتقطيعه إلى شرائح ، وتقديمه ، والتهامه.

يتمتع! وإذا أعطيت وصفة كعكة الليمون المزججة هذه جربها ، فأخبرني بذلك! التقط صورة وقم بالإشارة إلي على Twitter أو instagram!


كعكة الليمون الرطبة

ماري هنا من Sugar Salt Magic وأنا متحمسة جدًا لتقديم هذه الوصفة لك. بصرف النظر عن الرائحة المرتفعة التي تملأ منزلك أثناء خبز هذه الكعكة (سبب كافٍ لجعلها في أسرع وقت ممكن) ، فإن النكهة والملمس هما فقط ما تريده من كعكة الليمون.

الفتات طرية لكنها ضيقة ، النكهة زبدانية ، يا ليمون مع عصير الليمون ونكهة تتألق في كل من الخليط والصقيل. هذه الكعكة سهلة التحضير ومع طلاء الزجاج البسيط الذي يسكب فوقها ، فهي مثالية عندما تشعر وكأنك في الصباح أو في فترة ما بعد الظهيرة.


كعكة الليمون العجين المخمر خطوة بخطوة

صنع الخليط

هذه الوصفة سهلة بقدر الإمكان. انطلق وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى درجة 350 مع وضع الرف في المنتصف.

حضري المقلاة برذاذ طهي غير لاصق. أحب استخدام قالب الرغيف ، لذا من المقبول تقديم كعكة الليمون هذه كوجبة إفطار. لكن قالب الكعكة المربع يعمل جيدًا أيضًا!

يُمزج الزيت والسكر والبيض في وعاء بخلاط كهربائي. سيستغرق الأمر دقيقة فقط.

في وعاء منفصل ، اخلطي المكونات الجافة. أضفهم إلى خليط السكر 1/3 في كل مرة. أضيفي ثلث المكونات الجافة ثم أضيفي الحليب. أضف ثلثًا آخر ، وحركه في مقبلات العجين المخمر. أضف الثلث الأخير وحركه برفق.

أخيرًا ، اخلطي عصير الليمون وقشره باليد. اسكب الخليط في المقلاة المعدة.

اخبزي الكيك لمدة 50-60 دقيقة حتى يدخل عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. سوف يتصدع الجزء العلوي. إذا قمت & rsquore باستخدام قالب كعك مربع ، فسيتم ذلك في 40-50 دقيقة.

عمل الصقيل وصبه

ضعي الكعكة ، وهي لا تزال في المقلاة ، على رف التبريد واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

أثناء تبريد الكيك ، دع & rsquos يخلط التزجيج. سيكون كل شيء في وعاء صغير فقط.

اخلطي نصف كوب من السكر البودرة وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون وملعقتين صغيرتين من قشر الليمون. اسكبيها فوق الكيك المبرد قليلاً بينما لا تزال رسكوس في المقلاة. بعد بضع دقائق أخرى ، سوف يبرد التزجيج ويتصلب. في هذه المرحلة ، قم بإزالة الكعكة واتركها تنتهي من التبريد على رف التبريد.

عندما تبرد تمامًا ، قطّعيها وقدميها!

يمكنك دائمًا مضاعفة هذه الوصفة وتجميد واحدة. تأكد من تبريده بالكامل قبل تجميده. اصنع طلاء الليمون بعد، بعدما ذوبان الجليد.


13 وصفة لتحضيرها في مدخنك هذا الصيف

في الآونة الأخيرة ، ارتفعت شعبية المدخنين. هم استثمار ، رغم ذلك. لذلك إذا كنت تمتلك واحدة ، فهي تستحق استخدامها قدر الإمكان. نحن نعلم أنه جيد للأضلاع ولحم الخنزير المشوي ، لكن يمكنك إضاءة المدخن لوصفات أخرى أيضًا. من المقبلات إلى الوجبة الرئيسية والجوانب والحلويات ، هناك & # 8217s a [& hellip]

21 وصفة سهلة للشوي

عيد الأب و # 8217 قاب قوسين أو أدنى. هل تتطلع لعمل شيء مميز لأبي هذا العام؟ لماذا لا تتولى واجب الشواء وتحضر وجبة رائعة. من الطبق الرئيسي إلى الحلوى ، فإن أي من هذه الوصفات الـ 21 سهلة الشوي ستجعل عشاء الديناميت لأبي.

30 وصفة عنبية لجعل هذا الصيف

الكعك والخبز والفطيرة ، يا إلهي! نحن بالتأكيد نحب موسم العنبية. كل قضمة من هذه الوصفات تفيض بالنكهة وتذوب في فمك. من خبز التوت بالليمون إلى فطائر الريحان والتوت إلى الخبز المحمص الفرنسي بجبن التوت الأزرق ، سوف تطلب منك براعم التذوق إعداد وصفات التوت هذه في أسرع وقت ممكن!


تفاصيل

الخطوة 1

1. يسخن الفرن إلى 325 درجة. دهن صينية أنبوبية 10 بوصة بالدهن
2. اخلطي الزبدة والسكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يخفق البيض ، واحدًا تلو الآخر ، ويخلط جيدًا بعد كل إضافة.
3. نخل الدقيق مع البيكنج صودا والملح. قلب المكونات الجافة في خليط البيض بالتناوب مع اللبن الرائب ، في البداية والنهاية بالمكونات الجافة. أضف قشر وعصير الليمون.
4. صب الخليط في وعاء الأنبوب المعد. يوضع على الرف الأوسط للفرن ويخبز لمدة ساعة و 5 دقائق ، أو حتى ينسحب الكيك بعيدًا عن جوانب المقلاة ويخرج جهاز اختبار يتم إدخاله في الوسط نظيفًا.
5. برد الكيك في المقلاة على الرف لمدة 10 دقائق. أخرجي الكيك من القالب ووزعيه على كريمة التزيين دفعة واحدة ، بينما الكيك لا يزال ساخناً.

كريمة الليمون: كريمة السكر والزبدة جيداً. يُمزج قشر الليمون مع العصير ويُدهن على كعكة دافئة.


كيك شيفون بالليمون المزجج

في وعاء كبير ، نخل الدقيق والسكر المحبب والبيكنج بودر والملح. يُضاف الزيت وصفار البيض وعصير الليمون والماء وقشر الليمون حتى تمتزج جيدًا. في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار بالخلاط الكهربائي حتى تصلب القمم. أضيفي ثلث بياض البيض المخفوق إلى الخليط لتفتيح. قم بطي البياض المتبقي برفق حتى يمتزج الخليط ولا تفرط في الخلط أو ينكمش الخليط. تصب في وعاء غير مدهون بلطف على المنضدة لتحرير الجيوب الهوائية.

اخبزي لمدة 50-60 دقيقة أو حتى ينسدل الكيك مرة أخرى عند لمسه. قلب المقلاة فور إخراجها من الفرن لتبرد تمامًا. مرري السكين حول الجوانب ووسط الكيك للفك.

للتزجيج ، يُمزج الزبدة والقشر وسكر الحلويات والعصير والفانيليا في وعاء متوسط ​​التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُسكب فوق الكيك المبرد ويُدهن بالملعقة. يمكن تحريك الصقيل الذي يقطر من الكعكة مرة أخرى باستخدام ملعقة. سوف يثبت الصقيل بشدة في غضون 30 دقيقة.


الاتجاهات

اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا. فاز في البيض، واحدة في وقت واحد. اخفقي الزبادي والقشر والعصير والفانيليا. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والصودا. يُضاف إلى مزيج الزبدة ، ويُخفق المزيج. اكشط في مقلاة Bundt بالزيت والمطحون وافردها.

اخبزي 350 حتى تسحب الحواف من المقلاة لمدة 45-60 دقيقة. تبرد لمدة 15 دقيقة. أدخل الكعكة لتحريرها.

إلى الصقيل: قم بوضع الكيك مرة أخرى في المقلاة ومع وجود كعكة خشبية طويلة مثقوبة في كل مكان. يُسكب الصقيل فوق الكيك. تبرد لمدة ساعة. اقلبه على طبق. تُزين بشرائح الليمون أو النعناع.


كعكة البرتقال المزججة

  • المؤلف: ديبوراه
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: ساعة و 15 دقيقة
  • المحصول: حصص 16 1 x
  • التصنيف: حلوى

وصف

رطبة ولذيذة ، تبدأ كعكة Orange Glazed Bundt هذه بكعكة سهلة الحمضيات مغطاة بطبقة برتقالية لزجة حلوة. هذه الكعكة دائما ضربة ناجحة!

مكونات

  • 1 عبوة (15.25 أونصة) خليط الكيك الأصفر
  • 1 عبوة (3.5 أونصة) مزيج بودينغ الليمون
  • 3/4 كوب عصير برتقال
  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
  • 2/3 كوب سكر
  • 1/3 كوب عصير برتقال
  • 1/4 كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال

تعليمات

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. دهن صينية بحجم 10 أنش بالطحين ودهني.

في وعاء كبير ، اخلطي خليط الكيك ومزيج البودينغ. أضف عصير البرتقال والزيت النباتي والبيض وخلاصة الليمون. فاز على سرعة منخفضة حتى يتحد. اكشطي جوانب الوعاء ، ثم اخفقي على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق. اسكب الخليط في المقلاة المعدة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 45-60 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز اختبار يتم إدخاله في المنتصف نظيفًا. اتركي الكيك يبرد لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيه في طبق التقديم. اتركيه ليبرد تمامًا.

ضع قدرًا صغيرًا على نار متوسطة. نضيف السكر وعصير البرتقال والزبدة ونقلب حتى تذوب الزبدة. بمجرد الذوبان ، يُطهى لمدة دقيقتين ثم يُرفع عن النار. أضيفي نكهة البرتقال.

صب التزجيج ببطء فوق الكعكة المبردة. (سيكون هناك بعض التزجيج الإضافي الذي لا ينقع في الكعكة. أحب أن آخذ ملعقة وألصق طبقة التزجيج الزائدة على الكعكة.)

ملاحظات الوصفة:

معلومات التغذية المقدمة كتقدير فقط. يمكن للعلامات التجارية والمنتجات المختلفة تغيير التهم.

تغذية

  • حجم الوجبة: 1 شريحة
  • سعرات حراريه: 273
  • سكر: 15 جرام
  • صوديوم: 271 مجم
  • سمين: 12 جرام
  • الدهون المشبعة: 4 غ
  • دهون غير مشبعة: 8 جرام
  • الدهون غير المشبعة: 0 غ
  • الكربوهيدرات: 29 جرام
  • الأساسية: 0 غ
  • بروتين: 3 غ
  • الكوليسترول: 54 مجم

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة على Instagramtasteandtell وهاشتاج #tasteandtell أو اترك لي تعليقًا وتقييمًا أدناه.

تسوق هذا المنشور:

لا تفوت أي شيء! اتبعني على موقع Pinterest لترى ما أقوم بتثبيته!

ربما يعجبك أيضا.

تلقي وصفات مجانية في صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في تحديثات البريد الإلكتروني لوصفات جديدة يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك!

قابل ديبوراه

مرحبًا بك في Taste and Tell. ستجد هنا وصفات سهلة وسريعة ومناسبة للعائلة. أنا مؤمن بأن أي شخص يمكنه الطهي ولا يجب أن يكون العشاء معقدًا. تعال وانضم إلي في مطبخي! اقرأ أكثر


نصائح جيما & # 8217s Pro Chef لصنع كعكة الليمون باوند

  • كما هو الحال دائمًا ، عند خبز الكيك ، تأكد من أن جميع مكوناتك في درجة حرارة الغرفة لضمان الخلط المتساوي وأفضل ارتفاع.
  • تأكد من أن التزجيج والكعكة لا تزال دافئة عندما تدهنها بالفرشاة على الكعكة التي ستمتص بشكل أفضل.
  • التوت المتبل لذيذ في هذه الكعكة. امزج كوبين (10 أونصة / 284 جم) من التوت الطازج مع 1/2 كوب (2 أونصة / 57 جم) من السكر الحبيبي. دع الفاكهة تجلس مع التحريك من حين لآخر لمدة 45 دقيقة. قدمي التوت مع شرائح الكيك والكريمة المخفوقة الطازجة!
  • يمكنك تجميد هذه الكعكة ، لكنني أقترح عليك تقطيعها قبل أن تفعل ، لذلك ما عليك سوى تذويب ما تخطط لتناوله.
  • يمكنك تخطي التزجيج واستخدام رش السكر البودرة فوق الكيك إذا كنت تفضل ذلك.
  • اذهب مجنون الليمون! قدم هذا مع آيس كريم فطيرة الليمون أو اللبن الرائب!