وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

الأواني - طعام الخريف الشهي ؟! (طباخ متعددة)

الأواني - طعام الخريف الشهي ؟! (طباخ متعددة)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حمّر كرات اللحم قليلًا (باستخدام برنامج القلي) ، أضيفي البصل المفروم واطهيه لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح شبه شفاف.

نقطع الخضار إلى مكعبات أكبر ونضعها في وعاء الطهي فوق كرات اللحم. نضيف حساء الدجاج وهذه المرة نختار برنامج BOIL (إذا لم تكن على عجلة من أمرك ، يمكنك أيضًا استخدام برنامج STEW جيدًا).

عندما يبدأ في الغليان ، افتح الغطاء والملح حسب الرغبة وأضف عصير الطماطم / المرق. استمر في الطهي لمدة 5-10 دقائق.

بعد الانتهاء من البرنامج ، رشي الخضروات المفرومة ناعماً.

شهية طيبة!


3 وصفات الخريف المعلبة

معلبات ، معلبة ، معلبة. أو كيفية جمع أفضل ما في حديقة الخريف لمخزن الشتاء الخاص بك. إذا كنت لا تزال في منتصف تحضير zacuşti والمربيات ، فإليك 3 أفكار للوصفات لتجربتها هذه الأيام.
قامت الأم في المطبخ ، مدوّنة الطهي الماهرة ، بإجراء مسابقة للوصفات المعلبة الخريفية على مدونتها الشخصية. اخترنا ثلاث وصفات جيدة جدًا وصحية ولذيذة اختبرناها في مطابخنا.

1. خيار في الخل

ممم! هناك العديد من الأطباق التي تتناسب مع المخللات.

لنجرب الوصفة أدناه وننتظر الشتاء بسلام ، مع حجرة المؤن جاهزة!

وصفة الخيار في الخل تنتمي إلى المدون My fancy cake.

مكونات الخيار في الخل:

& # 8211 خيار
& # 8211 الخل
& # 8211 ملح كبير
& # 8211 سكر
& # 8211 أوراق الكرفس
& # 8211 الشبت المجفف
& # 8211 جذر الفجل
& # 8211 ثوم
& # 8211 بذور الخردل
& # 8211 الفلفل
& # 8211 فلفل حار
& # 8211 الأسبرين

كيف تصنع الخيار بالخل؟

أصنع نموذجين من الخيار. في بعض الجرار أضع أوراق الكرفس ، وفي البعض الآخر أضع أعواد الشبت المجففة. لتنوع الأذواق ، أوصيك بتجربة كلا الخيارين. في الجزء السفلي من الجرة نضع أوراق الكرفس أو أعواد الشبت وقطع الفجل. رتب الخيار في مرطبانات. من بين الخيار نضع بضع فصوص من الثوم والخردل والفلفل والفلفل الحار إذا اخترت النسخة الحارة. أيضًا للتنوع يمكنك استبدال الثوم بحلقات البصل. غطي الخيار بالكرفس أو الشبت وأعواد الفجل. في كل وعاء ، اسكب إصبعًا من الخل ثم املأه بالماء.

صب كل السائل في وعاء وقياسه. أضف إلى 1 لتر من السائل 1 ملعقة كبيرة من ملح الطعام و 3-4 ملاعق كبيرة من السكر. قلبي السائل حتى يذوب الملح والسكر. يُسحق الأسبرين ويُرش فوق الخيار ويُسكب السائل في البرطمانات. اغلي البرطمانات حتى يتغير لون الخيار. يُرفع فوراً من المقلاة التي يغلي فيها ويترك ليبرد.


4. الفطر المحشو باللحم المفروم ، من الأطعمة الشهية التي يجب أن تجربها

الفطر اللذيذ والمغذي هو فاتح الشهية المثالي للحظات عندما يكون لديك حدث خاص في العائلة أو عندما تتلقى زيارات مفاجئة ولا يكون لديك أي شيء جاهز. ما عليك سوى عدد قليل من المكونات للاستمتاع بواحدة من أفضل وصفات الخريف. يمكنك أن تجد هنا الخطوات التي تضمن نجاحك في المطبخ.


خضروات الخريف بالكراميل

أبحث دائمًا عن وصفات لإدخال خضروات أو فواكه لا تحبها أنيا كثيرًا ، من أجل نظام غذائي متنوع. تم استقبال هذه الوصفة بحماس كبير للهندباء ، ومن السهل جدًا تحضيرها ، حيث تضيف أنها أيضًا موسمية. سرعان ما استقر على عشاء لذيذ ورائع.

نظرًا لأن أنيا لا تأكل الكثير من الجزر الأبيض أو البرتقال ، فقد كانت هذه الوصفة خيارًا ممتازًا لها.

لقد استخدمت بدلاً من مربى البرتقال ، مربى البرتقال الذي صنعته أدي ، أختي ، لأبقى متناغمًا مع الروائح المعطاة لهذه الخضروات ، ولكن يمكنك استخدام الخوخ ، والسفرجل ، والمشمش ، إلخ. مربى البرتقال.

يتم تنظيف الجزر الأبيض وتقطيعه إلى قطع أكبر. يغلي لمدة خمس دقائق في الماء المغلي. نقطع البصل إلى قطع متساوية مع الجزر الأبيض. قشر برتقالة وابشرها واعصرها على العصير.

ضعي مربى البرتقال والعصير وقشر البرتقال المبشور في مقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تبدأ في الغليان. أضيفي البصل والجزر الأبيض واستمري في الغليان على نار هادئة حتى يتساقط السائل مع التحريك من حين لآخر.

عندما تنضج الخضار ويتبخر السائل ، نضيف الزبدة ، ونشعل النار ونقلب حتى تصبح الخضار مزججة تمامًا. فرحة!

في المرة القادمة سأضيف بالتأكيد جزرة إلى الوصفة.

أكلنا هذه الخضار بجانب الدجاج بالأعشاب العطرية لتعويض حلاوتها بمذاقها الحامض.


وصفة مخلل الطماطم

2 كيلو طماطم صغيرة
عدد قليل من أوراق الكرز
عدد قليل من أوراق العنب
1.5 لتر من الماء
4 ملاعق كبيرة ملح خشن مرة واحدة ،
8 ملاعق كبيرة خل
حفنة من الشبت المجفف
ملعقة سكر
2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار
1 فلفل حار
10-12 فص ثوم
4 حبات جزر متوسطة
بصلة حمراء
4 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس.

بعد غسل البرطمانات أو تعقيمها ، ضعيها على صينية معدنية أو فوق سكين وضعي القليل من أوراق الكرز وأوراق العنب في قاع كل منها.

قشر القرع وابشره وضعه على شكل شجرة تنوب أو نجمة. اغسلي الطماطم ، وضعي طبقة واحدة في كل برطمان ، ثم أضيفي البصل المقرمش و2-3 فصوص من الثوم. يجب وضع الطماطم الأكبر حجمًا في الأسفل والأصغر في الأعلى.

ضعي في كل جرة بضع شرائح من الفلفل الحار والشبت المجفف وملعقة كبيرة من الفلفل وملعقة كبيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر وملعقتين كبيرتين من الخل.

تُضاف أوراق الكرفس وملعقة كبيرة من الزيت فوقها ، ثم يُضاف إليها الماء الدافئ الذي يجب أن يغطي الطماطم تمامًا.

تعقيم البرطمانات بالغليان. نضع قدرًا كبيرًا على الموقد ، ويضع في قاعها منديلًا ، البرطمانات ، نضيف الماء فوقها ، ونغليها لمدة 15 دقيقة ، ثم اتركها جانباً حتى اليوم التالي وامسحها بالماء قبل تخزينها في المخزن ، في مكان مظلم وبارد.


كعكة لذيذة

كعك الجوز وخاصة الجوز المقلي في مقدمة تفضيلاتي. كما أنه يحتوي على مزيج من الكريمة اللذيذة للغاية وطبقة من كريمة الشوكولاتة والبسكويت بنكهة القهوة. بالتأكيد ستجد الوصفة لا تقاوم وستجربها أيضًا. لقد ألهمتني صديقي العزيز جابي من Papa Bun Recipes حيث يمكنك العثور على العديد من الوصفات اللذيذة الأخرى.

سأخبرك بسر صغير :) ، لتقليل عدد السعرات الحرارية قليلاً (لأنها كعكة متسقة جدًا) كنت أستخدمها سكر أخضر أي محلي طبيعي أو بالأحرى محلي طبيعي يعتمد على ستيفيا & # 8211 ولكن بطعم ثابت. وهذا لأنني أجبت على تحدي ميهايلا لتحضير شيء جيد مع هذا النوع من التحلية :). لقد سمعت بالتأكيد عن هذا المنتج الذي لا يحتوي على سعرات حرارية وبدون مؤشر نسبة السكر في الدم ، وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فلديك الفرصة للتعرف عليه الآن. لقد استخدمتها في الكعك من قبل ويمكنني أن أخبرك أنها لا تغير مذاقها على الإطلاق وحتى القهوة اليومية يمكن تحليتها بالسكر الأخضر. أنا سعيد جدًا خاصة وأنني أفكر دائمًا في الوزن الزائد الذي أملكه والآن يمكنني الاستمتاع بمخاوف أقل حلوى محلاة بها سكر أخضر.

وحتى لا تضجر كثيرًا من السطور المكتوبة ، أقدم لك أيضًا أخبارًا جيدة: لدي أيضًا هدية صغيرة لأولئك الذين يتابعون نشاطي.


حساء كريم اليقطين ، طعام شهي الخريف

يجب استهلاك اليقطين قدر الإمكان خلال هذه الفترة ، ليس فقط لنكهته التي لا لبس فيها ، ولكن أيضًا من أجل العديد من الفوائد الصحية. يوفر جزءًا صحيًا من الألياف ومليء بفيتامين أ ، فيتويستروغنز ، بيتا كاروتين والزنك.

للاستفادة الكاملة من خصائصه ، جرب حساء الكريمة من هذه الخضار.

وقت الطبخ: 1 ساعة
القيم الغذائية (بحصة 200 مل): 163 سعرة حرارية ، 17 جرام كربوهيدرات ، 4 جرام ألياف ، 3 جرام بروتين ، 22 مجم كوليسترول

المكونات:

- 2 ملاعق زيت زيتون

- 2 جزر ، مقطعة إلى أرباع

- 1 بصلة خضراء (جزء أبيض فقط)

- 1/2 كوب حليب ساخن

- 1 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المحمرة

- 750 مل ماء مع مركز الدجاج

طريقة التحضير:

1. في قدر ، سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل ودعيه ينضج لمدة 2-3 دقائق ، حتى ينضج. نضيف الثوم والخضروات المفرومة وجوزة الطيب ونخلط جيداً مع ترك النكهات تمتزج لبضع دقائق.

النصيحة: قطع اليقطين إلى قطع صغيرة ليغلي بسهولة أكبر.

2. يُضاف الماء مع الدجاج المركز فوق الخضار ، ثم يُغلى المزيج. خففي النار واتركي الخضار على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج وتنضج. افحصها باستخدام شوكة إذا لم تكن متأكدًا من أنها قد اكتملت.

3. أخرجي الخضار على صينية ، واختاري الجزر ، وقطع البطاطس ، واليقطين ، وبمساعدة الخلاط ، مرريها حتى تحصلي على هريس كريمي ، ثم أضيفيها مرة أخرى إلى الحساء ، واخلطيها جيدًا.

4. أثناء غليان السائل مرة أخرى ، اغلي الحليب على حدة ، ثم أضفه إلى الحساء مع الزبدة. أضف التوابل حسب الرغبة واترك الحساء يغلي لمدة 20 دقيقة أخرى.

5. قدمي الحساء عن طريق نثر بذور اليقطين والبقدونس فوقه.

مع هذه الوصفة حساء كريم اليقطين بسيط، ستتمكن من دمج واحدة من ألذ أنواع خضروات الخريف وأكثرها فائدة في قائمتك.


وصفة الإلهام لا تحتوي على لحم ولكننا لا نصوم لذلك لا ينزعج أحد إذا استخدمناها (باستثناء النباتيين). ومع ذلك ، فإن الكمية صغيرة وتزيد من طعمها وبالتالي فإن البروتين القليل الذي يتم إحضاره لا يتعارض كثيرًا مع الكربوهيدرات في الخضار. تم إضافة العديد من التوابل. ومع ذلك ، فهي اختيارية ، حيث أن الذوق مسألة تعليم وثقافة ، وأخيراً وليس آخراً ، عادة.

للبدء ، قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية للتسخين المسبق (نخب شرائح الخبز ، إذا لزم الأمر). اغسل الليمون جيدًا (كان "منقوعًا" في جميع أنواع المواد الحافظة حتى وصل إلينا - لذلك أغمره في الماء المغلي) وابشر القشر. اغسل الكوسا والباذنجان وقشرهما بسرعة (ربما الكرفس إذا لم يكن جافًا وتم أخذه من السوبر ماركت) وقطعا إلى مكعبات (ومكعبات الكرفس ، إذا كانت من الكوسة الجافة ، رطبها في تيار من الماء ، لبضع ثوان ، قبل تقطيعه). قم بعصر عصير الليمون مباشرة فوق الباذنجان المفروم ، ورش القليل من الملح واتركه يجف لمدة 30 دقيقة على الأقل في مصفاة (لإزالة العصير المر - عادةً ما أتركهم لبضع ساعات - لا يتحولون إلى اللون الأسود حتى في اليوم التالي لأن حامض الستريك يؤدي وظيفته).

قم بفك غلاف القرنبيط في عناقيد واغسله جيدًا تحت الماء الجاري. عظام أرجل الدجاج ومقطعة إلى مكعبات. قشر القرع وابشره واعصر العصير "بسكين". قطّعي البطاطس إلى شرائح رفيعة بحيث "تتغلغل" بسرعة عند طهيها وتبدو جيدة في النهاية. قشري الطماطم والبذور (انقعيها لبضع ثوان في ماء ساخن ثم في ماء بارد "لتقشر" بسهولة). سحق الثوم في هاون من الحجر مع قليل من الملح حتى لا يتأكسد (يمكنك أيضًا وضع الزنجبيل المفروم وسحقه).

امزج الجعة مع صلصة HP وصلصة الصويا ومعجون الطماطم (تحتوي هذه الجعة على حامض الستريك في الوصفة وصلصة HP أيضًا حامضة قليلاً ، وإلا فهي متوازنة ، مما سيعوض حلاوة الخضار ومعجون الطماطم ، وليس بقدر ما يقنع براعم التذوق بالمساواة). الكحول ، حتى يتبخر ، سوف ينعم الخضار ، الغنية بالألياف ، ومرة ​​أخرى ، لدينا تعويض ، تأتي الجعة بطعم خاص ومر قليلاً ، بالتوازي مع "بهارات" الزنجبيل والثوم بالإضافة إلى حموضة الطماطم. إذا واصلنا الحديث عن الأذواق المعوضة ، يجب أن نضيف أيضًا ما تجلبه التوابل الفرنسية والهندية. ليس كثيرًا ، لكن الباقة كاملة ، قليلاً من كل منها. سيتم إبرازها فقط "في الخلفية" ، في الخلفية ، في الأدوار الداعمة التي ستسلط الضوء على "الممثلين" الرئيسيين ، القرنبيط والباذنجان. استمرارًا للتماثل ، يلعب القرع دورًا خاصًا ، فليس لديهم طعم خاص بهم ، فهم يأخذون طعم التركيبة التي يتم تحضيرها ويتبع هذا التكيف ، أثناء المضغ سيحتفظون بباقة الخضار المدمجة ، لذا ضع الأخير في المقلاة.

لكن ، لنبدأ العمل ، نذوب ثلاثة أرباع كمية الزبدة في وعاء كبير ، ونقشر اللحم حتى يتحول إلى اللون الأبيض ، ونضيف البصل والثوم وأخيراً الزنجبيل. اقلي الخليط لبضع دقائق على نار خفيفة (هذا المزيج من البصل والثوم والزنجبيل موجود في المزيد والمزيد من الوصفات).
نضيف الجزر وبعد فترة البازلاء والكعك والفلفل والكرفس والطماطم والبطاطس.

إذا لم تترك الخضار ما يكفي من العصير ، يمكنك إضافة 2 3 LG من مزيج البيرة والصلصات. استمر في التقليب على نار خفيفة لفترة من الوقت. أخيرًا أضف الكوسة. عندما يبدأون في التليين ، يخرج كل شيء بمزيج من البيرة والصلصات.

غلي المزيج لبضع دقائق واتركيه جانباً (بعيداً عن النار) "للتقليب".
تضاف أوراق الغار المقطعة ومزيج البهارات وتخلط جيدا. يطابق الملح. مدهون بالزبدة المتبقية في وعاء كبير ومبطن بفتات الخبز.

يخفق البيض المخفوق ويخلط الكريمة والبقدونس والشبت والفلفل والكزبرة وقشر الليمون المبشور. في وعاء أكبر ، اخلطي البيض مع القرنبيط والباذنجان المضافين إليه الخضار. يتم تجانسها ثم سكبها في فتات الخبز.

وضع في الفرن. عندما يحمر من الأعلى يصبح جاهزًا (حوالي ساعة ونصف). إطفاء النار وتركها في الفرن لمدة نصف ساعة.

تم اقتراح وصفة لأواني الخضار مع الباذنجان والدجاج المشوي من قبل avparamul في منتدى الطهي.

قدميها ساخنة أو دافئة (كل خلطات الخضار تكون ألذ بعد الجلوس في الثلاجة لمدة يوم) مع برميل نبيذ وردي أو زايبار.


أفضل 3 وصفات سلطة لذيذة لفصل الشتاء. جربهم هذا الصيف أيضًا!

كم هو لطيف أن نفتح في الشتاء علبة لذيذة بطعم "صيفي" مكثف! وكم هو رائع أن ترى مخزنك في الخريف مليئًا بكل شيء - المخللات والمربيات والعصائر والسلطات!

اليوم الفريق Bucătarul.eu يقترح عليك استكمال "مجموعتك" من الأشياء الجيدة لفصل الشتاء بثلاث وصفات أخرى للسلطة اللذيذة ، والتي يمكنك الاستمتاع بها الآن وفي الشتاء! نتمنى مخلصين أن تنال إعجابكم!

سلطة اليقطين والباذنجان للشتاء (طباخ متعدد)

مكونات

مكونات ماء مالح

طريقة التحضير

1. اغسل الخضار جيداً وجففها بمنشفة.

2. قشر جميع الخضار ماعدا الباذنجان.

3. ابشر الجزرة.

4. قطع الثوم إلى شرائح.

5. نقطع الباذنجان والكوسا إلى قطع أكبر.

6. يقشر الفلفل ويقطع إلى قطع أكبر.

7. نخلط جميع مكونات التتبيلة في قدر ونضعها على النار. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى ، حتى يذوب السكر والملح تمامًا.

8. ضع الخضار في وعاء متعدد الطهي واسكب التتبيلة. ستكون الحاوية ممتلئة تقريبًا ، لذا لن يكون من الممكن خلط المحتويات. في غضون بضع دقائق ، ستلين الخضار قليلًا وستتمكن من مزجها بسهولة.

9. حدد برنامج "الحساء" واترك الخضار على نار هادئة لمدة 40 دقيقة (كما هو مذكور ، بعد 15 دقيقة ، افتح multicooke واخلط جميع المكونات جيدًا).

10. تعقيم البرطمانات في برنامج "البخار" (الطبخ بالبخار) لمدة 10-15 دقيقة. اغلي الأغطية في قدر بالماء لمدة 5 دقائق.

11. صب السلطة الساخنة في البرطمانات ، أغلق الأغطية بإحكام.

12. اقلب البرطمانات مع الجفن لأسفل وقم بتغطيتها بغطاء سميك. دعهم يبردوا تمامًا.

13. من هذه الكمية من المكونات حصلنا على 10 برطمانات.

14. هو لذيذ جدا تستهلك على هذا النحو أو تضاف إلى أطباق مختلفة.

2. سلطة الكرنب لفصل الشتاء

مكونات

- 4 ملاعق كبيرة مع رشة ملح

طريقة التحضير

1. يقطع الكرنب والبصل والفلفل.

2. مرر الجزرة من خلال المبشرة.

3. اخلطي الخضار برفق (لا تضغط عليها).

4. نضيف السكر والملح والخل والزيت ونخلط السلطة جيداً.

5. ضعي السلطة في برطمانات واضغطي برفق بقبضة اليد.

6. بعد 3 أيام ، ضعي الأغطية وضعيها في الثلاجة.

7. تبقى السلطة جيدة لفترة طويلة دون تغيير مذاقها.

3. فلفل دهون مطبوخ (بالزيت) - معلب بالطريقة الإيطالية

مكونات

- فلفل حلو (أحمر أو أصفر)

- في جرة واحدة سعة 500 مل نستخدم:

- 1-2 أغصان ريحان (استخدم الأوراق فقط)

- 5-7 أوراق نعناع طازجة

- نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح

- نصف ملعقة صغيرة ملح البحر

- زيت الزيتون (أو زيت عباد الشمس)

طريقة التحضير

1. نقطع الفلفل إلى نصفين ، ونظفه من البذور ، ثم اغسله ، ثم جففه جيدًا ، ثم قطعه إلى شرائح بالحجم المرغوب (ولكن ليس صغيرًا جدًا).

2. ضعي الفلفل في صينية مبطنة بورق الخبز ، ورشي القليل من الملح وزيت الزيتون.

3. ضع الصينية في الفرن المسخن على حرارة 180-200 درجة ، لمدة 20-25 دقيقة ، حتى يصبح الفلفل طريًا (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طهيه لفترة أطول قليلاً).

4. اغسل الخضر وجففها جيدًا.

5. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح.

6. اغسل الفلفل الحار وجففه ونظفه من البذور (أو يمكنك تركها) وقطّعها جيداً.

7. ضعي القليل من الخضرة وبضع شرائح من الثوم والفلفل الحار في قاع البرطمان المعقم. أضيفي الفليفلة الحلوة (إذا رغبت في ذلك ، أضيفي القليل من الخضار والثوم في المنتصف) ، واضغطي عليه جيدًا (لكن لا تفرطي في تناوله) وغطيه بباقي الخضار والثوم.

8. أضف ملح البحر (أو عادي ، لكن غير معالج باليود!) ، والخل وزيت الزيتون لتناسب البرطمان. يجب تغطية الفلفل والخضراوات بالزيت بالكامل. أضيفي الزيت تدريجيًا مع الضغط برفق بملعقة لإزالة الهواء من البرطمان.

9. أغلق البرطمانات بأغطية (غير محكمة الإغلاق) وضعها في قدر كبير به ماء ساخن (يكفي لتغطية قاع البرطمان بقطر 3-4 سم) وضعيها على شواية للتعقيم. غطي المقلاة بغطاء واتركي الماء حتى يغلي. ثم اخفض الحرارة وعقم البرطمان لمدة 7-9 دقائق.

10. قم بإزالة البرطمانات من المقلاة ، وأغلقها بإحكام ، ثم اقلب الأغطية لأسفل ، ولفها واتركها تبرد.


ألذ وصفة للكبد: يخرج منها كثير العصير وفاتح للشهية

لسوء الحظ ، لا تعرف جميع ربات البيوت كيفية تحضير أطباق الكبد في طباخ متعدد الوظائف ، بحيث يظل هذا المنتج طريًا وطريًا وذو قشرة مقرمشة ورائحة. نقدم لكم اليوم وصفة بسيطة للغاية من الكبد إلى جهاز طهي متعدد الطهي ، وهو لذيذ للغاية وفاتح للشهية. يمكنك تقديم الكبد مع سلطة خفيفة أو أي مقبلات.

مكونات

-1 فلفل حلو (يمكنك أيضًا استخدام مجمدة)

-1 ملعقة صغيرة من البهارات المفضلة (استخدمت الثوم المجفف والريحان المجفف والبقدونس المجفف والزعتر المجفف والبهارات)

- بقدونس شبت أو طازج للتقديم

- 100 مل من زيت عباد الشمس المكرر

طريقة التحضير

1. اغسلي كبد الدجاج جيداً ، اقطعي القنوات (إن وجدت) وضعيها في وعاء.

2. يضاف الملح والبهارات ويخلط ويترك لمدة 10 دقائق لينقع.

3. في غضون ذلك ، نظف البصل واقطعه إلى أنصاف متوسطة السماكة.

4. قشر الفلفل واغسله واقطعه الى شرائح.

5. نرش الدقيق في كيس سميك (أو ضعي كيسين عاديين في بعضهما البعض) ، ضعي الكبدة المتبله وقلبي جيداً. يمكنك أيضًا نثر قطع السمك أو اللحم.

6. ضع برنامج & # 8220Fried & # 8221 على جهاز الطهي المتعدد ، صب الزيت في الوعاء وضع الكبد. اقليها لمدة 7 دقائق تحت الغطاء ، ثم اقلبها.

7. على الفور نضيف الفلفل الحلو (كنت الأحمر). يمكنك أيضًا استخدام الفلفل المجمد: فهو سيحتفظ تمامًا بمذاقه ورائحته.

8. يرش البصل ويغطى بالغطاء ويقلى لمدة 7 دقائق أخرى.

9. ثم خذ الغطاء ، واخلط الطعام واطبخ لمدة 8 دقائق.

10. ضع الكبد على طبق ، ورشي الخضار المقطعة ويمكنك تقديم الطعام على المائدة.


فيديو: آلة البانيني و الاستعمالات المتعددة لي كتمتاز بها (أغسطس 2022).