وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والبارات المحلية

شوربة كرات اللحم بالزبادي

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

شوربة لذيذة أستمتع بها دائما بكل سرور.

500 غرام لحم خنزير مفروم
1 بصلة
1 جزرة
1 فلفل حلو
2 حبة بطاطا صغيرة أو 1 حبة كبيرة
1 قطعة كرفس
1 ملعقة طعام أرز
ملح
فلفل أسود مطحون
1 بيضة + 2 صفار
200 غرام زبادي يوناني
كاشم

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة تحضير حساء كرات اللحم بالزبادي:

نحن ننظف ونغسل الخضار. نقطع البصل والجزر والكرفس إلى مكعبات صغيرة ، والفلفل إلى مكعبات صغيرة ، والبطاطا إلى مكعبات أكبر. في قدر ، اغليها بما يكفي لتغطية الخضار ما عدا البطاطس. في وعاء ، اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المغسول والملح والفلفل والبيض كله. اسلقي الخضار لمدة 10 دقائق ، ثم أضيفي القليل من الماء وعندما يبدأ السائل في الغليان أضيفي بدورها كرات اللحم التي تشكلت باليد. يغلي لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم والأرز. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُضاف الماء إذا لزم الأمر. يخفق الزبادي مع 2 صفار. يُضاف الصنوبر ويُتبّل الحساء بمزيج الصفار والقشدة الحامضة ، ويُسكب فوقه السائل الساخن أثناء الخلط ، ثم يُسكب المزيج في القدر. نحن نقدم الحساء الساخن.