فطائر مع أوردا وشبت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • ورقة المعجنات نفخة
  • 400 جرام من اليوردا
  • 150 جرام من القشدة الحامضة
  • البقدونس المجفف 2 ملاعق صغيرة
  • 4 ملاعق صغيرة من الشبت المفروم الطازج
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر البني
  • 1 صفار بيضة إلى دهن
  • السمسم
  • ورق مخبوز

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

فطائر تحضير الوصفة مع أوردا والشبت:

يتم تحضير البيضة والبقدونس والشبت و 150 غرام من القشدة الحامضة في خليط للحشو من الأُردا مع السكر.

يتم تقطيع عجين الفطير إلى مربعات ، ويمتلئ كل مربع بملعقة كبيرة من الحشوة ، ويغلق من الأطراف ، ويوضع في الصينية على ورق الخبز ، ويدهن بفرشاة صفار البيض ، ويرش بالسمسم و توضع في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنتفخ بشكل جيد و تلتقط القشرة الذهبية.

قدميها ساخنة أو باردة.


فطيرة الأوردا والشبت

فطيرة الأوردا والشبت من: دقيق ، سمن ، كريمة حامضة ، ملح ، شبت أخضر ، بيض.

المكونات:

لملء:

طريقة التحضير:

اتركي المارجرين في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات ، ثم اخلطيها في وعاء أكبر مع الكريمة. قم بتجانس الخليط بملعقة خشبية حتى يصبح مثل الرغوة.

يضاف الملح ثم الدقيق في المطر. اعجن العجينة القاسية ، والتي تنشر منها ورقة بمسمار العجين ، وقم بطيها واتركها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

تُقسم العجينة إلى نصفين ، وتُوزّع ورقة وضعها في صينية غير مدهونة. في وعاء عميق ، اخلطي الأوردا مع البيض والشبت المفروم والملح حسب الرغبة.

يُجانس ويُقلب التكوين في صينية الفطيرة ، فوق ورقة العجين. ثم تغطى بالورقة الثانية المصنوعة من العجين المتبقي.

ضعي الصينية في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة ، وبعد أن تنضج الفطيرة ، قطعيها إلى مربعات أو معينات وقدميها.


Urda - 8 وصفات

مجموعة مختارة من وصفات urda ، لذيذة وغذائية في نفس الوقت ، وهي منخفضة جدًا في الدهون.

يُطلق على Urda أيضًا في الريكوتا الإيطالية (التلدين ، إعادة التسخين). في الواقع ، هذا هو الاسم الذي تُعرف تحته Urda دوليًا (على سبيل المثال ، في أمريكا وأوروبا). Urda هي مجموعة متنوعة من الجبن تستخدم بشكل شائع في المعكرونة وكعك الدايت. هذا الجبن أبيض اللون ، وله رطوبة عالية وقليلة الدهون. تستخدم بامتياز في المعكرونة والفطائر ومرافقة الفواكه والخضروات بجميع أنواعها ، تؤكل Urda باردًا وساخنًا. إنه جيد جدًا حتى كحلوى بعد تقديم الوجبة. يحتفظ المطبخ الإيطالي التقليدي لأوردا (ريكوتا) بمكان شرف لإعداد العديد من الأطباق والمعكرونة بالحشوة والحلويات.


قشطة أوردا بالشبت

كريم Urda بالشبت هو فكرة مقبلات سهلة التحضير ولذيذة في نفس الوقت. مثالي إذا كان لديك أطفال أكثر نزواتًا ولكن أيضًا ضيوفًا أكثر طموحًا.

ماذا نحتاج:

  • 250 جرام من اليوردا
  • 50 جرام زبدة
  • ملعقة اثنين من الكايماك
  • حفنة من الشبت
  • ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من جبن البارميزان
  • ملح للتذوق
  • الفلفل (إذا كنت تستخدمه للبالغين)

كيف يمكننا المضي قدما:

لتسهيل التحضير ، من الأفضل إخراج الجبن والزبدة من الثلاجة لفترة من الوقت قبل البدء في تحضيرها. في هذه الأثناء ، يقطع الشبت ناعماً.

التحضير بسيط للغاية: اخلطي جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة والحصول على الاتساق المطلوب. يمكنك استخدام الخلاط أو الشوكة فقط إذا كان بكمية أقل. إنه يمتزج بسهولة شديدة على أي حال.

كان لدي شاي في متناول اليد ، ولكن إذا لم يكن معك ، يمكنك التخلي عنه أو استبداله بملعقة كبيرة أو اثنتين من القشدة الحامضة. أيضًا ، إذا لم يكن لديك جبن بارميزان ، فلا داعي لاستخدامه. يمكنك استبدال جبن البارميزان بجبن آخر مملح ، على سبيل المثال الجبن المنفاخ)

كما ترون ، إنه طبق بسيط للغاية ولكنه أيضًا متعدد الاستخدامات في نفس الوقت. الفكرة هي استخدام خيالنا بالإضافة إلى المنتجات المتوفرة لدينا لإعداد أطباقنا الخاصة وفقًا لأذواقنا. )


صينية فطيرة بحشوة الشبت والوردة

تُعد فطيرة الشبت والمُحضرة وفقًا لوصفة رومانية تقليدية ، خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة.

المكونات: عجين (50٪): دقيق أبيض من قمح (أصل الاتحاد الأوروبي) ، ماء ، زيت نباتي مكرر عباد الشمس ، نشا الذرة ، ملح معالج باليود. الحشوة (50٪): أوردا (75٪) & # 8211 منشأ أوروبي ، ماء ، سميد من قمح، الشبت (0.3٪) & # 8211 المنشأ من خارج الاتحاد الأوروبي.
صنع في رومانيا.

المعلومات الغذائية:

* CR- الاستهلاك المرجعي اليومي لشخص بالغ عادي (8400 كيلو جول / 2000 كيلو كالوري)
يحتوي على 8 حصص × 100 جم

إرشادات التخزين:

منتج سريع التجميد
• التخزين في درجة حرارة -18 درجة مئوية مع الاختلافات المسموح بها ± 3 درجة مئوية.
• لا تعيد التجميد بعد الذوبان.
• لا يستهلك المنتج إلا بعد التحضير الحراري.
• لا يمكن خبز هذا المنتج في الميكروويف.
كيفية التخزين في المنزل في الفريزر: -18 درجة مئوية حتى التاريخ المدون على العبوة.
يفضل أن تستهلك قبل التاريخ المكتوب على جانب الصندوق.

تعليمات التحضير:

1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (حرارة متوسطة).
2. قم بإزالة الفطيرة من الفريزر وإزالة العبوة الخارجية (علبة كرتون وورق شفاف).
3. ضع الفطيرة المجمدة في الفرن مع الصينية.
4. اخبزيها حتى تحمر لمدة 40-50 دقيقة حسب كفاءة الفرن.
5. لفطيرة ذهبية مقرمشة ، قبل 10 دقائق من أن تصبح جاهزة ، دهن الفطيرة بـ 20-30 مل من الحليب وصفار بيضة مخفوق.
6. بعد الخبز ، ضعي منشفة مبللة على الفطيرة واتركيها لتبرد لمدة 20 دقيقة.


فطيرة الفلاحين على صينية بها عن بعد وشبت

فطيرة الفلاحين على صينية بها عن بعد وشبت. كيف اصنع رقائق الفطائر التقليدية؟ فطيرة ملفوفة وممتدة بطبقة رقيقة مملوءة بالتيليميا أو أنواع أخرى من الجبن: يوردا ، فيتا ، جبن بقري ، منفاخ. كيف تنشر صفائح رقيقة للفطائر؟

أفعل هذا كثيرًا فطيرة الفلاحين على صينية (تسمى أيضًا فطيرة ممدودة أو ملتوية أو ملتوية أو ملتوية) لأنها جيدة جدًا ولا تستغرق وقتًا طويلاً. يبدو الأمر أكثر تعقيدًا مما هو عليه بالفعل. أنا أيضا أحب النسخة الحلوة مع الجبن والزبيب والتفاح أو اليقطين وحتى بذور الخشخاش أو الجوز. في النسخة المملحة ، يصنعون حشو جبن تيليما ، أو الخوار ، أو جبن الأوردا أو جبن البقر المتبل بالملح والأعشاب العطرية.

لا تخافوا من صفائح رقيقة من العجين لأنها سهلة التحضير. أخف بكثير من صفائح اليوفكا التي صنعتها البقلاوة التركية بالمكسرات وصفة # 8211 هنا.

يمكنك أيضا عمل فطيرة من البقر والجبن الزبيب & # 8211 فطيرة سويت الفلاحين سبريد (وصفة هنا).

من هذه الكميات النتائج 2 صواني من فطيرة الفلاحين على صينية بها عن بعد وشبت، أي لفتين تمامًا كما في الصورة.


فيديو: اسرع طريقه لعمل الفطائر بعجينه عائلي مميز. مطبخ شاي مهيل (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Yozshusho

    انت لست على حق. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  2. Helmut

    أننا سنفعل بدون عبارة رائعة

  3. Crowley

    هراء في كلمة واحدة

  4. Peredwus

    أررا! اكتشافات جديدة للجماهير. دع خلافة لا تتوقف إلى الأبد وإلى الأبد.

  5. Shoemowetochawcawe

    ما زلت لا أسمع شيئًا

  6. Secg

    أوصي لك أن تأتي لموقع يوجد فيه العديد من المقالات حول هذا السؤال.



اكتب رسالة