وصفات الكوكتيل والمشروبات الروحية والحانات المحلية

كراهية ماري الدموية؟ هذه الثلاث مريم الدموية هي لك.

كراهية ماري الدموية؟ هذه الثلاث مريم الدموية هي لك.

عندما يتعلق الأمر بـ ماري الدموية، أنت تقول "طماطم" ، وأقول "لا ، شكرًا". في حين أن الطماطم الطازجة من الحديقة يمكن أن تكون شيئًا جميلًا ، إلا أن شيئًا ما عن عصير الطماطم كان دائمًا بمثابة صفقة بالنسبة لي. وهذا يشمل وجبة الفطور المتأخرة ، والتي كنت أعتبرها دائمًا محاولة شريرة للتستر على المغالطة اللزجة الصفيحة التي هي عصير الطماطم.

اذن متى The Bloody Mary: The Lore and Legend of a Cocktail Classic ، مع وصفات ليقضوا وما بعدها (Ten Speed ​​Press ، 19 دولارًا) ، كتاب جديد من تأليف Brian Bartels ، هبط على مكتبي ، وكان أول رد لي هو تجعد تلقائي للأنف. لا شكرا. ولكن اتضح أن الكتاب يحتوي على الكثير من الاختلافات الدامية التي تحتوي على القليل من عصير الطماطم أو لا. بدلاً من ذلك ، يحصل قوس قزح كامل من العصائر الأخرى على علاج يفتح العين: البابايا والبرتقال والخيار والجزر والبنجر. ربما هناك أمل في الغداء المبكر لمن يكرهون عصير الطماطم مثلي بعد كل شيء.

  • الجزر ، الفلفل الحار والكبر ، نعم. الطماطم ، لا! تحصل الأرنب ماري ، التي أنشأتها Rob Krueger من شركة Extra Fancy في مدينة نيويورك ، على لون نابض بالحياة من عصير الجزر ، مثقوبًا بمحلول ملحي من الجزر اللذيذ وحافة حارة من الفلفل الحلو والزجاج.

  • الكحول الأقل من معظم Bloodys ، Sangrita / Michelada من Shannon (الذي سمي على اسم المنشئ Shannon Ponche من Clover Club و Leyenda في مدينة نيويورك) يمزج عصائر الجزر والبابايا والبرتقال والليمون ، مع نوعين من مسحوق التشيلي وتعلوها البيرة المكسيكية من أجل مشروب ليس بلودي تمامًا ولكنه يقدم جاذبية حلوة ولذيذة وحارة.

  • مع بعض الطماطم ولكن أيضًا المكونات الأخرى لتلطيفها وتهدئتها ، يشتمل Cucumber Snapper الخاص بالمؤلف على أونصة من الأشياء الحمراء. لكن يتم تلطيفه بواسطة الخيار والجن وبيرة الزنجبيل ، مما ينتج عنه حلوى منعشة.

    احصل على الوصفة هنا.


شاهد الفيديو: قصة حياة بلودي ماري من هي ولماذا دخلت التاريخ - Biography (شهر نوفمبر 2021).