بطاطا حمراء جديدة بالثوم الاخضر

اليوم أعددت شيئًا سهلًا للعشاء والصيام ، فهو دافئ لذا أدعوك للعشاء أيضًا!

  • 1.5 كجم من البطاطس الجديدة
  • 3 قطع ثوم أخضر
  • ملح
  • فلفل
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 5 ملاعق كبيرة زيت

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة بطاطس حمراء جديدة بالثوم الأخضر:

نغسل البطاطس ونقشرها تحت الماء الجاري. نضعها كاملة ، أو إذا كانت أكبر ، نقطعها إلى نصفين ، في قدر ونغطيها بالماء.

اغليهم لمدة 15 دقيقة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح. بعد هذا الوقت نقوم بتصريف الماء. نغسل الثوم ونقطعه إلى قطع صغيرة. نضعها في وعاء به 3 ملاعق كبيرة من الزيت و6-7 ملاعق كبيرة من الماء. نأخذ صينية ونضع فيها ورق الخبز. دهن سطح الورقة بالملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزيت ، ثم ضعي البطاطس. بملعقة صغيرة نضع الثوم عليها. يرش الملح والفلفل والبابريكا على الوجه.

ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها حتى تلتقط قشرة ذهبية. عندما يكونون جاهزين ، نخرجهم ونتركهم يبردوا لمدة 5 دقائق. نقوم أيضا بإعداد سلطة ، والوجبة جاهزة.

أتمنى لك وجبة شهية!


بطاطس جديدة بالزبدة والشبت

اختر البطاطس الجديدة صغيرة قدر الإمكان ، ضعيها في وعاء من الماء الفاتر لمدة 5 دقائق. نظفهم. إذا كانت بعض البطاطس أكبر ، قطعيها إلى أنصاف أو أرباع. اغسل وصفي على منديل ماص.

ضعيهم في إناء من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الملح. دعهم يغلي لمدة نصف فقط ، 15-20 دقيقة. صفي الماء الذي سلقوا فيه واسكبوه في صينية خبز. نضيف مكعبات الزبدة ونرش الفلفل. اخلطيها برفق بملعقة خشبية لتغطي كل حبات البطاطس بطبقة من الزبدة.

نضعها في الفرن الساخن ونخبزها على نار عالية حتى تحمر بشكل جيد ، حوالي 20 دقيقة.

أخرجيها من الفرن ورشيها على الفور بالشبت المفروم والبقدونس الأخضر. قدميها على الفور مع السلطات الموسمية والقشدة الحامضة أو صلصة الزبادي.


بطاطس جديدة بالثوم في الفرن

لم أفكر مطلقًا في أنني سأفتقد أشياء صغيرة مثل البطاطس الصغيرة الجديدة (ضوضاء).

فهي رخيصة للغاية في رومانيا والأسواق ممتلئة. في إيطاليا ، لم نعثر على صغار ، لذلك أخذنا بطاطس جديدة أكبر حجمًا وقمنا بتقطيعها. يتم تجميد البطاطس الصغيرة الجديدة.

إنها جيدة ، لكن ليس لديهم حلاوة البطاطس الطازجة والجديدة. لذلك هذا العام ، وضعنا صفوفًا قليلة من البطاطس في الحديقة ، خاصة لنحصل على هؤلاء الصغار. & # 128578

اشتهيت الحافة وحشوة. & # 128578 هذه هي المرة الثانية التي أفعل فيها ذلك ويجب أن أخرجه من الأرض ، سأفعل ذلك 3-4 مرات ، بالتأكيد. & # 128578

انا احبهم كثيرا & ndash البطاطس انظر الوصفات هنا متنوع. سوف تجد وصفات مسقعة من بطاطس ، بطاطس بالروزماري ، بطاطس بعصير طماطم ، بطاطس محشي ، خبز بالبطاطس وغيرها من الأشياء الجيدة.

ما هي المكونات التي نستخدمها في وصفة البطاطس الجديدة بالثوم:

  • -بطاطس جديده -2 كيلو
  • -1 رأس ثوم
  • - 20 جرام ملح (1 ملعقة كبيرة مبشورة)
  • - 50 مل زيت أو شحم الخنزير أو الزبدة
  • - فلفل ، فلفل حار مجفف (اختياري)
  • -الزعتر وإكليل الجبل (اختياري)

طريقة تحضير وصفة البطاطس الجديدة بالثوم بالفرن؟

ضعي البطاطس في وعاء به ماء بارد واتركيها لمدة 20-30 دقيقة.

سوف تنعم التربة واللحاء. اغسل بجزء جديد مسامي من الإسفنج ونظف على الفور.

اشطفي جيدًا بالماء البارد ثم ضعيه في المقلاة.

إذا كانت البطاطس صغيرة ، اتركيها كاملة ، إذا كانت أكبر ، قطعيها إلى أنصاف أو أرباع أو مكعبات.

نضيف الثوم (نقطع الرأس إلى نصفين أو فقط اسحقها بجانب السكين) ، الدهن ، البهارات ونخلط كل شيء.

لقد صنعت دجاجة مشوية في الفرن الليلة الماضية واليوم صنعت البطاطس. كان الوقت متأخرًا الليلة الماضية ، لذا لم أعد آكل وغادرت لأصنع البطاطس اليوم.

أضع البطاطس في صلصة الدجاج المتبقية. لقد جعلت شريحة لحم بسيطة ، وفقا لوصفة الدجاج في الفرن وصفة سريعة ، بسيطة & ndash انظر هنا. لذلك كان من العار أن أرمي مثل هذه الصلصة الجيدة وأضع البطاطس.

أضفت رأسين صغيرين من الثوم الجديد ، طازجًا من الحديقة وبعض إبر إكليل الجبل.

غطي الصينية بورق الألمنيوم أو الغطاء وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. من الجيد تسخين الفرن مسبقًا.

أنا لا أضع الماء في الدرج على الإطلاق ، فقط الدهون والتوابل. بعد هذا الوقت ، أزيلي ورق القصدير أو الغطاء ، حركي الصينية أو قلّبي البطاطس قليلاً بملعقة. ضعيها في الفرن واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في غضون 10-15 دقيقة أنا جاهز.

البطاطس الجديدة بالثوم ، في الفرن ، تقدم مع أي لحم أو سمك ، كزينة ، يمكن وضعها على المائدة مع السلطات والمقبلات ، أو يمكن أن تكون طبقًا بحد ذاتها. انظر هنا وصفات ستيك لجميع الأذواق.

إنها لذيذة ورائحة وذات قشرة مقرمشة ونواة كريمية ناعمة. اشتم الحي بالكامل عند طهي هذه البطاطس فهي ألذ من أي شريحة لحم. & # 128578


بطاطا مشوية بالليمون والثوم والبقدونس

ربما تكون البطاطس ، ربما أكثر الخضروات استهلاكًا لدى الرومان ، ربما لأنها متعددة الاستخدامات لدرجة أننا نعد منها من اليخنات ، والشوربات ، والكريمات ، والمقلية ، والمخبوزات ، وكرات اللحم ، والمزيد والمزيد من الأطباق. إنه يطبخ ببساطة نسبيًا ، وإذا وضعت بعض التوابل المناسبة وقمت بطهيها بشكل صحيح ، فمن المستحيل عدم الحصول على طعام لذيذ ولماذا ليس حسن المظهر في نفس الوقت.

لقد أكلت هذه البطاطس لأول مرة في البرتغال ، إذا كنت أتذكرها بشكل صحيح ، إن لم يكن بالتأكيد في إسبانيا ، فهي عطرة وحامضة قليلاً ، فقط جيدة بما يكفي لقطعها من الدهون.

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات وكيفية تحضيرها ، وستكون النتيجة إعجاب جميع الضيوف.

للحصول على وصفات مختلفة أخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

ضعي البطاطس في المقلاة واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة ، مع تقليبها مرة واحدة على الأقل خلال هذا الوقت.

تحقق مما إذا كانت مطبوخة بنسبة 100٪ ثم أضف عصير الليمون فقط. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 5-7 دقائق.


بطاطس بالأعشاب والثوم & # 8211 في الفرن أو في المقلاة

بطاطس بالأعشاب والثوم & # 8211 في الفرن أو في المقلاة. وصفة البطاطس الذهبية والبنية والعطرة جدا مع إكليل الجبل والريحان والزعتر والأوريجانو والمريمية والثوم. كيف تصنع أفضل البطاطس بإكليل الجبل أو أعشاب أخرى؟ وصفات البطاطس. وصفات البطاطس المخبوزة. وصفات مقبلات البطاطس. صيام أو وصفات نباتية.

يمكن صنع هذه البطاطس بالأعشاب والثوم في المقلاة والفرن. إنها لذيذة وبنية من الخارج ودسمة من الداخل. مع كل رشفة ، يمكنك أن تشعر برائحة أعشاب البحر الأبيض المتوسط ​​الرائعة.

لقد استخدمت البطاطس الجديدة ولكن يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة بالبطاطس القديمة. يمكن ترك البطاطس كاملة أو مقطعة إلى أنصاف أو أرباع (حسب الحجم). إذا كان لديهم قشرة رقيقة يمكن الاحتفاظ بها. إذا قمت بطهي هذه البطاطس مع الأعشاب كطبق نباتي أو صائم سوف تستبدل الزبدة بالزيت.

الأعشاب التي أستخدمها من الأعشاب الطازجة في الأواني. إذا لم يكن لديك واحدة ، يمكنك أيضًا استخدام إصداراتها المجففة: إكليل الجبل والزعتر والمريمية والريحان والأوريغانو.

بالطبع يمكنك فرزها حسب الذوق والتخلص من تلك التي لا تحبها. إليك كيفية صنع البطاطس المخبوزة بإكليل الجبل وحده هنا أو هنا.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. حصتين من البطاطس بالأعشاب والثوم & # 8211 في الفرن أو في المقلاة.


3 أبسط وصفات بالبطاطس الجديدة. سريع ولذيذ

يمكن أن تكون وصفات البطاطس الجديدة كثيرة ، حسب التفضيلات. سواء كنا نتحدث عن بطاطس جديدة بالقشطة أو بالثوم والشبت ، أو نفضل البطاطس الجديدة باللحم ، في الفرن يمكننا الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الوصفات البسيطة والسريعة.

يمكن أن تكون وصفات البطاطس الجديدة كثيرة ، حسب التفضيلات. سواء كنا نتحدث عن البطاطس الجديدة بالقشدة الحامضة أو الثوم والشبت ، أو نفضل البطاطس الجديدة باللحم ، في الفرن ، يمكننا الاختيار من بين مجموعة متنوعة من الوصفات البسيطة والسريعة.

بطاطس جديدة إنها لذيذة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا لأخصائيي التغذية ، تحتوي البطاطس الجديدة على 25 سعرًا حراريًا فقط وعددًا من العناصر الغذائية التي لا ينبغي أن تكون مفقودة من نظام غذائي صحي. يوفر استهلاك الكربوهيدرات المعقدة ، مثل البطاطس الجديدة ، الكثير من الطاقة ويمنع الوجبات الخفيفة غير الصحية. حتى لو كانت البطاطس بشكل عام ذات سمعة سيئة ، تؤكل مسلوقة أو مخبوزة ، بطاطس جديدة هم مصدر أساسي للطاقة.

تحتوي قشور البطاطس على معظم الفيتامينات والمعادن ، لذا يمكنك تناولها على هذا النحو. بطاطس جديدة فهي مثالية لأن غلافها أرق بكثير. لكي لا تفقد الفيتامينات التي تذوب في الماء مثل فيتامين سي ، قم بتحضيرها بطاطس مخبوزة جديدة.

لذا ، سواء أردنا وجبة دسمة ولا نأخذ في الحسبان السعرات الحرارية ، أو نريد وصفة نظام غذائي ، يمكننا اختيار واحدة من وصفات بطاطس جديدة لإرضاء جميع الأذواق.


كيف نطبخ أفضل الخضار في الفرن؟ كيف نقوم بتخصيص الوصفة؟

ما يعجبني في هذه الوصفة الخاصة بالبطاطس المخبوزة الجديدة هو أنه يمكن تخصيصها بسهولة. يمكنك استخدام أي نوع تريده من الخضروات. يسير البروكلي جيدًا ، وكذلك القرنبيط والطماطم والفطر. من الأفضل البحث في الثلاجة ومعرفة الخضروات التي لديك. يمكنك استخدام الخضار التي تريد التخلص منها. ستكون لذيذة مطبوخة في الفرن وستأكلها الأسرة بأكملها. يمكنك تقديم هذه البطاطس إما كطبق رئيسي مع سلطة أو مقبلات للحوم أو السمك. نحن نأكلهم على هذا النحو وعادة ما نفعله سلطة رائع بجانب صلصة الثوم. لا يزال بإمكانك إعداد وصفتي ل سلمون مطهو، تتناسب بشكل مثالي مع البطاطس الجديدة وهي لذيذة جدًا. بعد أن انتهى ، فهو أيضًا صحي جدًا.

اتركي صينية البطاطس الجديدة بالفرن مع الفاصوليا الخضراء حتى تنضج البطاطس وتحمر. اعتمادًا على البطاطس وحجمها والفرن ، قد يستغرق الأمر أكثر أو أقل. عندما يتحول لونها إلى البني على جانب واحد ، قم بتحويلها إلى اللون البني بالتساوي على كلا الجانبين. تحقق أيضًا من الجزر للتأكد من طهيه أيضًا وأضف الفاصوليا الخضراء فقط في النهاية. يجري طهيها وتجميدها ، لا تحتاج إلا إلى 10 دقائق في الفرن وتكون جاهزة. عند إضافة الفول ، أضيفي الثوم لإضافة نكهة إضافية إلى الطبق. إذا كنت تحب وصفتي ، جرب الوصفة فاصوليا بالثوم وجبنة البارميزان. طبق آخر لذيذ وسهل التحضير يرضي جميع أفراد الأسرة.


سلطة بطاطس جديدة مع الزبادي اليوناني و الخضر

ظهرت في السوق بطاطس جديدة محلي. بأبعاد في مكان ما بين البندق والجوز. 7-8 لي / كغم. خطوة. في كارفور ماركت ، يبلغ سعرها 2.50 لي / كجم ، أعلى (بعضها أكبر من اللازم) ، يتم جلبها من الدولة المجاورة والصديقة ، مصر. اشتريت الأخير وحولته إلى سلطة. أ سلطة على غرار ما أخبرتك عنه هنا. لقد وضعت أحدثها بين شواية 1 مايو وشواية 3 مايو ، في يوم ممطر قليلاً في بعض الأماكن.

ماذا تحتاج؟

  • 1 كجم من البطاطس الجديدة ، ليست كبيرة جدًا (حوالي 12 قطعة)
  • 4-5 بصل أخضر
  • 4-5 فصوص ثوم أخضر
  • 10-12 خيوط لورد
  • حفنة شبت
  • 300 جرام (علبتان) من الزبادي اليوناني مع 0٪ دهون (ليس خطأ ، لم يكن لديهم 10٪ دهون لذلك استخدمت ما وجدته)
  • ملح ، فلفل ، بابريكا ساخنة (أو مسحوق فلفل حار) - حسب الرغبة.

كيف ستمضي قدما؟

  • اغسل البطاطس جيدًا واسلقها في قشرها في ماء مملح
  • اتركها تغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة (أو حتى تخترقها الشوكة بسهولة) ، ثم صفيها ، وعندما تبرد ، قشرها وقطعيها إلى شرائح (شبه) سميكة حوالي 3-5 مم
  • يقشر البصل والثوم ويغسل اللوردا والشبت جيداً
  • قطع الأولين إلى شرائح رفيعة ، وقطع الأخيرين
  • اخلطي الخضار مع الزبادي وتبليها بكثرة بالملح والفلفل والبابريكا الساخنة (أو الفلفل الحار)
  • نضيف البطاطس المهروسة (التي يجب أن تكون باردة) ونخلطها برفق حتى لا تسحق البطاطس أكثر من اللازم
  • اتركه يبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

يمكن استخدام هذه السلطة على هذا النحو أو كطبق جانبي. على سبيل المثال ، بجانب بعض صدور الدجاج المقلية:

أو يمكنك اصطحابه معك إلى العشب الأخضر. حيث يمكنك مطابقتها مع بعض قطع لحم الخنزير المشوي المتبلة بمكرونة التندوري:

أو حتى مع بعض كباب سكارلاتيسكو

استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: تحدي الكبير ضد الصغير!! اكلت شوال نسكويك (كانون الثاني 2022).